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要求他們的米粉要堆好放在貨架上

2020-03-26 13:50

這家米粉作坊的劉姓負責人告訴記者,自己制作米粉二十多年了,之前一直沒有辦理下來證件,也被相關部門處罰過,在今年4月份才辦理了營業執照和小作坊登記!耙俏业氖掷m齊全且衛生達標,我就能賣到超市去了,現在我的米粉還不能進超市!眲⑿肇撠熑苏f道,這些米粉主要是流向市場早餐店和居民散裝食用。

記者在作坊內拍照取證時,幾名工人上前質問并對記者進行驅趕,記者詢問該作坊是否辦理了相應的證件時,對方十分警覺并要求記者出示證件。隨后,記者聯系了安義縣市場和質量監督管理局,希望對此事進行調查。

記者看到,在作坊內,有兩名婦女正在麻利地包扎米粉,其中一名婦女并沒有戴手套,直接完成了米粉的包扎和搬運,在包扎過程中時不時整理衣服,擦拭臉上的汗水;而另一名婦女雖然戴了手套,但是在包扎制作米粉的同時擺弄著機器和米粉架子,手套形同虛設。

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而當記者再次跟隨執法部門進入該廠區時,結塊大米已經被替換成正常大米,之前隨意擺放在鍋爐旁的米粉已經挪了位置。

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記者隨后在作坊一角看到,地面上擺放了大量袋裝玉米淀粉和大米,但是這些大米幾乎是如沙粒一般的碎米。記者隨意翻動了這些大米,很多黑色小蟲在其中蠕動。每粒大米有一條或多條橫裂紋,米粒的表面呈灰粉狀,許多還有白溝紋。記者看到,有的大米袋中甚至出現了已經結塊的大米,而女工正是使用這些大米放入機器制作出大量米粉。

隨后,執法人員對該米粉作坊下達了責令改正通知書,限期作坊7日內在衛生環境和制作設施方面做出調整改正,“要求他們的米粉要堆好放在貨架上,做好紗門紗窗,并且工作人員要戴手套作業!秉S副局長告訴記者,他們隨后會對該米粉作坊加強監管。

走進米粉作坊,一股酸臭難聞的味道撲面而來,地上污水橫流,黃白色的液體結成了泥狀物覆蓋在地面上,蒼蠅在作坊內飛來飛去。一臺制粉機放置在黑暗潮濕的角落,上面布滿了粉塵和油漬。旁邊的米粉原料上,還爬了幾只蒼蠅,工作人員竟用鏟子直接將米粉原料送入制粉機。

記者就此事聯系了安義縣市場和質量監督管理局副局長黃幸,黃副局長隨后趕到現場對此事進行處理。黃副局長表示,這家作坊衛生環境不符合要求,無貨架無防蠅設施,并且工作人員上崗未戴手套,這些都違反了《食品安全法》相關規定,必須立即整改。

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